
維他命c+鋅推薦? 感冒初期、雷射術後都能補充鋅
大部分的人會補充維他命C,因為外食族無法攝取足夠的蔬菜和水果,希望藉由額外補充維他命C保健品來維持肌膚彈性。然而,現在健康食品市場競爭激烈,許多品牌和產品都強調維他命C+鋅的組合。
維他命C錠添加鋅,不僅僅是裝飾,因為鋅對我們的健康至關重要。那麼,鋅究竟是什麼,為什麼鋅對我們的健康這麼重要?以下是一些維他命C+鋅的好處推薦:
缺鋅症狀? 鋅的功效有哪些?
鋅是身體必需的一種微量礦物質。缺乏鋅會導致食欲不振、腹瀉,以及味覺、皮膚和免疫系統的變化,如傷口癒合延遲以及男人最在意的生殖機能問題。
•免疫系統:鋅是一種支持免疫功能所需的重要微量礦物質。已有研究證實,在感冒出現症狀的24小時之內服用口服鋅,可以縮短普通感冒的時間。(註一)
•傷口癒合:鋅參與蛋白質的合成,以及組織的生長和癒合。缺鋅會導致皮膚細胞生成減少、傷口愈合速度降低。因此,補充維生素C和鋅都能有助於雷射美容術後以及整形術後傷口的修復和保健。
•提供抗氧化劑:維生素C和鋅都是抗氧化劑。抗氧化劑可以減少體內自由基的形成,自由基和抗氧化劑之間的平衡對於身體抗老相當重要。
•食慾差和味覺:有些沒有胃口、味覺不佳的人,實際上可能是體內缺乏鋅。缺鋅會影響我們的味覺和食慾。
•男性生殖:近年來,廣告一直在宣傳男人補鋅的好處。鋅缺乏會危害男性生殖健康(包括前列腺健康)和健康精子的產生。
•健康的皮膚:維他命C有助於促進膠原蛋白形成和傷口癒合,而鋅具有抗菌和抗發炎的作用,常被皮膚科用作青春痘的輔助治療。由於痘痘患者的血清鋅水平較低,有研究指出接受鋅口服錠治療後,青春痘患者的發炎性痘痘數量顯著減少。(註二)
•發育不良:缺乏鋅會影響兒童和青春期的正常生長和發育。
鋅食物
身體不能合成鋅也不能夠儲存鋅,所以人體的鋅會不斷的流失。如果您每天沒有食用含鋅的食物,您很可能會缺乏鋅。
牛肉或海鮮都可以補充鋅。富含鋅的食物中,排名第一是生蠔。根據生蠔品種的不同,鋅的含量差距頗大,每 100 毫克的生蠔約可提供16-87 毫克的鋅。即使最低含鋅量的生蠔品種,每一百毫克就能超過您一天所需的鋅攝取量(男性為11毫克/天,女性為8毫克/天)。
螃蟹、龍蝦也都能充分滿足您日常的鋅需求。牛肉和南瓜籽同樣也是富含鋅的食物。不過,與植物來源的鋅相比,肉類中的鋅更容易被人體吸收。
我們的身體無法自行製造鋅,因此需要每日持續通過飲食攝入來獲取鋅。
鋅的最佳食物來源是動物性食物。一般情況下,如果女性或男性日常飲食中常常吃包含以上含鋅豐富的食物,通常不需要額外補鋅。
不過,在特殊時期,如去做了會滲血有傷口的整形手術或雷射治療,術後可以補充維他命c+鋅以加速傷口癒合。不過,有些特定人士的確需要在日常生活中特別注重補鋅。
那些人容易缺乏鋅?
1.素食者
許多素食者的血清鋅水平較低,不僅是因為沒有攝取海鮮或牛肉。就像豆類、堅果和全穀物都含有鋅,但這些食物也會含有植酸,植酸會抑制鋅的吸收。例如,與白麵包相比,使用完整小麥製作的全麥麵包會使鋅的吸收減少近50%。所以植物食物中鋅的生物可利用性遠低於動物性食品。
2.腸道疾病或接受過胃繞道手術減肥手術的人:
鋅缺乏的另一個重要原因是某些人鋅的吸收能力較差。例如,患有發炎性腸道疾病或接受過胃繞道手術的減肥者,鋅缺乏的情況非常普遍。發炎性腸道疾病會導致腸道完整性受損,進而影響鋅的吸收能力,使鋅在腹瀉期間透過糞便流失,增加鋅不足的風險。
3.長期酗酒
當一個人長期酗酒容易缺乏鋅。喝酒會增加鋅隨尿液排出體外的機率,如果飲食又缺乏營養,就會導致鋅缺乏的狀態。有研究指出 124 名長期酗酒的受試者中,有 42 名受試者的尿液中鋅的排泄量異常高。
鋅每日攝取量上限?
鋅每日建議攝取量為:男性為11毫克/天,女性為8毫克/天。鋅保健食品如果是成年人,每天攝取的鋅超過 40 毫克可能會有害,會導致噁心、腹瀉、頭痛等症狀。
鋅補充太多會怎樣?
從飲食中攝取過量的鋅不會被吸收並儲存在體內,目前還沒有報導指出從食物來源攝取過量的鋅會導致鋅中毒。但是,鋅保健食品多食無益,如果你在短時間內因為醫師的建議服用大量的鋅,那不會有問題。但要避免長時間持續多個月,每日攝取超過40毫克的鋅,會對身體造成不良影響。
資料來源:
1.Zinc for the common cold
https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD001364.pub4/full
2.Serum zinc levels and efficacy of zinc treatment in acne vulgaris: A systematic review and meta-analysis